• 01 - МАТЕМАТИКА И МЕХАНИКА
  • 03 - ФИЗИКА И АСТРОНОМИЯ
  • 05 - НАУКИ О ЗЕМЛЕ
  • 08 - ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ СТРОИТЕЛЬСТВА
  • 09 - ИНФОРМАТИКА И ВЫЧИСЛИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА
  • 10 - ИНФОРМАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
  • 12 - ФОТОНИКА, ПРИБОРОСТРОЕНИЕ, ОПТИЧЕСКИЕ И БИОТЕХНИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ И ТЕХНОЛОГИИ
  • 13 - ЭЛЕКТРО- И ТЕПЛОЭНЕРГЕТИКА
  • 14 - ЯДЕРНАЯ ЭНЕРГЕТИКА И ТЕХНОЛОГИИ
  • 15 - МАШИНОСТРОЕНИЕ
  • 16 - ФИЗИКО-ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ И ТЕХНОЛОГИИ
  • 17 - ОРУЖИЕ И СИСТЕМЫ ВООРУЖЕНИЯ
  • 18 - ХИМИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ
  • 19 - ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ
  • 20 - ТЕХНОСФЕРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И ПРИРОДООБУСТРОЙСТВО
  • 21 - ПРИКЛАДНАЯ ГЕОЛОГИЯ, ГОРНОЕ ДЕЛО, НЕФТЕГАЗОВОЕ ДЕЛО И ГЕОДЕЗИЯ
  • 22 - ТЕХНОЛОГИИ МАТЕРИАЛОВ
  • 23 - ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ НАЗЕМНОГО ТРАНСПОРТА
  • 24 - АВИАЦИОННАЯ И РАКЕТНО-КОСМИЧЕСКАЯ ТЕХНИКА
  • 27 - УПРАВЛЕНИЕ В ТЕХНИЧЕСКИХ СИСТЕМАХ
  • 28 - НАНОТЕХНОЛОГИИ И МАТЕРИАЛЫ
  • 29 - ТЕХНОЛОГИИ ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  • 32 - НАУКИ О ЗДОРОВЬЕ И ПРОФИЛАКТИЧЕСКАЯ МЕДИЦИНА
  • 37 - ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
  • 38 - ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
  • 40 - ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
  • 44 - ОБРАЗОВАНИЕ И ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
  • 46 - ИСТОРИЯ И АРХЕОЛОГИЯ
  • 47 - ФИЛОСОФИЯ, ЭТИКА И РЕЛИГИОВЕДЕНИЕ
  • 51 - КУЛЬТУРОВЕДЕНИЕ И СОЦИОКУЛЬТУРНЫЕ ПРОЕКТЫ
  • Инновационные разработки для пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности

    Вид издания Монография
    Авторы Авроров В. А., Авроров Г. В., Тутов Н. Д.
    Издательство ТНТ
    Год издания 2023
    ISBN 978-5-94178-393-9
    Страниц 204
    Образование Бакалавриат, Магистратура
    УДК 001:664
    ББК 36.81-5


    Описание

    Приведены результаты исследований по новым способам обработки материалов и энергосберегающему оборудованию, созданию некоторых видов пищевых продуктов с натуральными обогатителями функционального назначения. Разработанные способы и технические решения могут использоваться в пищевой и перерабатывающих отраслях АПК, в текстильном производстве, стройиндустрии, парфюмерии, полиграфии, химических производствах для сушки дисперсных, длинномерных, строительных и других видов материалов, для нагрева растворов и эмульсий, получения комбикормов для животных, птиц и рыб, выпечки хлебобулочных, мучных, кондитерских и блинных изделий и др.

    Отдельный раздел посвящён способам и устройствам для механической и гидромеханической обработки сплошных сред, для раскатывания пластичного теста с одновременным формованием из раскатанного пласта тестовых полуфабрикатов мучных изделий, для управляемого распределения сыпучих или волокнистых материалов по емкостям, для компактирования влагосодержащих отходов, измельчения пластиковой тары и упаковки, текстильных отходов, отходов лесопереработки и др.

    Предлагаемое издание будет полезно студентам, магистрантам и аспирантам, обучающимся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование», специалистам пищевых, перерабатывающих и других отраслей промышленности и побудит их искать эффективные нетрадиционные решения в сфере техники и технологии