Вид издания | Учебник |
---|---|
Авторы | Авроров В. А., Тутов Н. Д., Николаев В. С. |
Издательство | ТНТ |
Год издания | 2022 |
ISBN | 978-5-94178-344-1 |
Страниц | 664 |
Образование | Бакалавриат, Магистратура |
УДК | 664 |
ББК | 36.81-5 |
Приведены сведения об эксплуатационной и ремонтной документации, об основах ремонта и технического обслуживания технологического оборудования пищевых производств, дано описание технологии ремонта типовых деталей машин и аппаратов, рассмотрены основные показатели надёжности технологического оборудования, приведены данные по видам смазочных материалов и рекомендации по их выбору для конкретных условий эксплуатации, рассмотрены вопросы контроля, сборки и приёмки оборудования после ремонта, изложены материалы по организации ремонтных работ и рациональной системе технического обслуживания и ремонта, вопросы техники безопасности, а также некоторые сведения по конструированию более долговечных и работоспособных машин и организации сервисного обслуживания.
Учебник содержит словари терминов и определений по темам занятий, тесты для самопроверки и контрольные вопросы.
Предназначен для студентов высших учебный заведений, обучающихся по направлению «Технологические машины и оборудование».